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殼管冰機的制作原理

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殼管冰機的制作原理

發布日期:2016-07-05 16:28 來源:http://www.thehivejenks.com 點擊:

     管冰機制冰部分為蒸發器,蒸發器內由許多豎直平行鋼管構成。蒸發器頂部的導流器以螺旋方式將水均勻地灑到每一根鋼管里面。多余的水就被底部的水箱收集并由水泵抽回到蒸發器中。鋼管外部空間有制冷劑流動并與管內的水發生熱交換,關內水逐漸降溫冷卻成冰。當管冰的厚度達到期望值時,水自動停止流動。制冷劑熱氣會進入蒸發器使管冰融化脫落。當管冰掉落時,切冰機構運行,將管冰切成設定的尺寸

管冰規格編輯

管冰是較規則的中空圓柱形,外直徑分為22、29、32mm、35mm四種規格,高度25~60mm不等,中間的內孔直徑可根據制冰的時間調整,一般在5~15mm之間。冰塊較厚且透明、美觀,儲存期長,不易融化,透氣性好。 日常食用、蔬菜保鮮、漁船水產品保鮮等。

分類及結構編輯

分類

管冰機可按日產量(依國際慣例工況標準為:干球溫度33C、進水溫度20C。)分為小型管冰機與大型管冰機兩大類。小型管冰機日產冰量從1噸至8噸不等,多為單體結構。大型管冰機日產冰量從10噸Z多可達60噸,多為復合型結構且需配備冷卻塔。

結構

管冰機結構主要包括蒸發器、冷凝器、儲水箱、壓縮機、儲液器幾大部分,其中尤以蒸發器結構Z為復雜、精度要求Z高、制作難度Z大。故國際上僅有為數不多幾家大型工業制冰機企業有能力對其進行開發生產。

食品保險出色

冰質地干燥、柔軟無銳角,在冷藏包裝過程中可以對被包裝食品起到保護作用。其扁平的外型將Z小可能的傷害到被冷藏物。

混合徹底

于片冰巨大的表面積,其熱交換過程迅速,片冰可以迅速融化成水、帶走熱量、為被混合物增加濕度。

儲藏運輸便捷

片冰質地干燥、因此不易在低溫儲藏、螺旋運輸過程中發生粘連作用,更易于儲藏運輸。


相關標簽:殼管冰機

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