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冷庫是如何節能及自動控制的?

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冷庫是如何節能及自動控制的?

發布日期:2016-03-15 15:47 來源:http://www.thehivejenks.com 點擊:

摘要: 冷庫自控雖然得到了全面普及,然而大多數冷庫的側重面只是安全保護,或者還增加了溫庫撿測和控制,對于全系統的自動調節和冷庫的節能控制還很少涉及。
  1當前冷庫自控現狀
  冷庫自控雖然得到了全面普及,然而大多數冷庫的側重面只是安全保護,或者還增加了溫庫撿測和控制,對于全系統的自動調節和冷庫的節能控制還很少涉及。另一方面,即便已得到全面普及的安全保護,在實際運行中的情況也不容樂觀,亇別冷庫的自控設施甚至成了“聾子的耳朵”只成了裝飾門面的擺設。近年來上海冷藏庫協會對上海地區氨制冷系統冷庫的安全保護和自動控制情況作了調查,具體情況見表l所示。該調查數據作為豹之一斑反映了當前冷庫自控的概況。
  表1上海部分氨系統冷庫自控狀況統計
  自控設置和運行狀況 被調查冷庫數量(座) 占統計數的百分比(%) 冷庫建成時間
  較差、一般 40 70 1990年以前
  較好 12 21 1990年以前
  很好 5 9 1990年以后
  表1所示自控設置和運行狀況很好的冷庫雖然只有5座,占統計數的9%,然而就是這些冷庫代表了當今的潮流和方向。隨著電子技術的發展,自控元件越來越先進、可變程序控制器(PLC)和微機的功能越來越強、自控程序越來越完善,系統優化和節能的意識也越來越強。冷庫的節能和自動控制的關系越來越緊密,要把冷庫的節能做好和做得更好,就必需把自動控制搞好和搞得更好。上述五座代表當今潮流和先進水平的冷庫所采用的以下幾項自控內容的實例對實現冷庫節能都起了相當重要的作用。
  2如何做好冷庫節能的自動控制
  上述內容的基本出發點是以氨為制冷工質的集中式制冷系統的冷庫,當今以鹵代烴為制冷工質的分散式、準集中式、集中式制冷系統的冷庫得到了很大的發展,其自控程度也往往高于以氨為制冷工質的集中式制冷系統冷庫。多工質不同系統各類冷庫的廣泛應用,極大地豐富了冷庫自動控制的內容,同時也為自動控制在冷庫節能中的應用提供了廣闊的用武之地。
  2.1冷庫節能的自動控制由誰來研究開發
  冷庫節能的自動控制主要涉及的內容是節能控制程序的編制和自控元器件的選用。作為自控元器件的廠商、專業設計院或有能力的使用單位均可擔當冷庫節能自動控制的研究和開發。到目前為止廠商和設計院在該領域內均已有所建樹。
  冷庫節能的自動控制Z好能由廠商和設計院共同研制開發(可以廠商為主,設計院配合),在使用單位的實施過程中完善定型并不斷研發新產品。
  2.2冷庫節能自動控制具體項目的設計和實施配合
  一個具體項目節能自動控制的實施過程往往是通過設計、安裝調試、試運行、效果考核並修正,直至符合設計要求達到節能目的為至。當項目要求內容有所變比時,可隨時修改並滿足要求。
  冷庫的節能往往需要通先進的制冷改備、合適的系統匹配、靈話的應變措施和嚴格的運行管理。

氣調保鮮庫是目前國內外較為先進的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態,出庫后仍保持原有品質。
  1.延長果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫長0.5倍—l倍,貯藏至Z貴價格時上市出售,可獲得Z高利潤。
  2.可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬,其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆,蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場提供高質量的果蔬。
  3.可抑制果蔬病蟲害的發生,使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至Z小。
  4.果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天,而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會變質。
  所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法,達到保鮮的效果。氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%—5%,即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上,加上一套氣調系統,利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用,以達到抑制果蔬采后呼吸狀態。15-20平方米庫間,倉貯量5噸—7噸,投資:制冷系統:1.95萬元,氣調系統:2.74萬元。
  以上兩種保鮮冷庫型是針對沒有很大資金投入的投資者設計的。它們具有如下特點:
  (1)適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
  (2)貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。二般當年投資,當年見效。
  (3)操作技術簡單、維修方便。制冷設備象家用電冰箱一樣,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術也十分簡單,一學就會。
  冷庫保鮮技術也可用于果蔬的凈菜包裝上市或長途運輸,經濟效益顯著。

相關標簽:冷庫和冷庫工程

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